大跌眼镜！大连春鲅鱼价格“腰斩”，20元一斤没人抢
发布时间：2026-04-24 11:34 浏览量：2
2026年4月下旬，辽宁大连，五一休渔期前本该抢手的春鲅鱼，价格突然“大跳水”，四五斤以上的大鲅鱼仅卖20元/斤，比往年25元/斤以上便宜不少，市场却依然卖不动，老渔民直言：4个原因太现实！
每年这时，大连春鲅鱼大量上市，肉质紧实鲜美，是包饺子、家焖的绝佳食材，也是休渔前的“必吃鲜味”。但今年画风突变，价格降了，买的人却少了，背后藏着不少门道。
其一，副食品整体便宜，猪肉、鸡蛋价格亲民，市民更爱选高性价比食材，鲅鱼优势不再。其二，今年鲅鱼个头普遍偏大，多在4斤以上，小家庭一次吃不完，花费还高，且大连无鲅鱼送礼习俗，销量受限。
其三，餐饮需求下滑，鲅鱼水饺被海肠、海胆等饺子取代，饭店多用现成鲅鱼馅，鲜鲅鱼采购量大减。其四，春季气候好、少大风，捕捞顺畅，鲅鱼上市量暴增，且不易外运，本地市场供大于求，价格被迫走低。
很多人疑惑：鲅鱼便宜了，为啥还是不好卖？本质是消费需求变了，加上产量大增，市场自然“遇冷”。
不过对普通市民来说，现在正是吃春鲅鱼的好时候，价格实惠、肉质新鲜，错过要等明年！你觉得今年鲅鱼便宜的原因还有啥？评论区聊聊～