老板电器AI烹饪眼镜亮相AWE 2026 厨电智能化加速从炫技走向陪伴

作者 | 撰稿人 王婧雅/文 编辑 | 高素英

想象一下这样的画面，你站在灶台前，眼镜中浮现出提示，精准识别你手中的食材并告诉你“油温已达五成热，可以下锅”；当你手忙脚乱时，它鼓励你“别急，这次比上次进步了”；甚至在你打完鸡蛋后，它还会贴心地提醒“拿稳碗，小心打翻”……这一切不是科幻电影，而是老板电器展台上的真实演示。

3月12日，由老板电器研发的AI烹饪眼镜亮相AWE 2026。这款看似普通的眼镜搭载了老板电器自主研发的烹饪领域AI大模型“食神”，成为真正深入物理厨房、深度参与烹饪全流程的AI智能体。

在业内看来，当AI技术加速在场景中落地，真正的挑战不在于参数的堆砌，而在于能否解决操作复杂这一用户痛点，AI眼镜的出现则加速让厨电AI从纸上谈兵的聊天机器人，向拥有感知力、规划力和执行力的烹饪伙伴转变。未来，在厨电领域，让AI成为有记忆、有陪伴能力的工具将成为行业重要的发展趋势。

用第一视角看懂厨房建立AI烹饪智能体生态

在复杂的厨房环境里，油烟、水汽、瞬息万变的火候，都对AI的感知和执行能力提出了极高要求。老板电器之所以选择将AI眼镜落地厨房，在于只有占据第一视角AI才能真正感知食材的颜色、锅中的气泡、翻面的时机等细微变化，而这些正是烹饪从依靠经验的熟能生巧，走向数据驱动的精准掌控的关键。

据老板电器副总裁周海昕介绍，在整个烹饪过程中，这款AI眼镜可以帮你识别当前的食材能够搭配出什么样的菜谱。在你备菜的过程中，它能够告诉你你的刀工切法是否地道。在烹饪过程中它可以帮你掌握火候，以免炒糊或者不熟。它还可以在忙不过来时协调控制其他的AI烹饪设备。当这道菜上桌的时候，它也能告诉你如何正确摆盘，帮你形成视频和照片进行朋友圈分享。

值得一提的是，AI眼镜之所以能够“读懂”厨房中的一切，背后在于老板电器自主研发的烹饪领域AI大模型“食神”。据周海昕介绍，“食神”从两年前启动研发，已成为厨电行业首个“三证齐全”的大模型。过去一年里，“食神”在高级中式烹调师、注册营养师的基础上，又考取了高级西式面点师和健康管理师资格，其语音交互响应间隔已小于1.8秒，识别率接近96%。在视觉识别方面，它能识别1100多种食材，仅鱼类就能分辨七八十种，并能准确告知每种鱼类的蛋白质、脂肪含量。

不过，尽管AI眼镜能解决感知层面的问题，但它只是老板电器AI烹饪智能体的“五官”之一。AI真正落地厨房，需要的是构建完整的智能体架构。周海昕引用古语“眼耳鼻舌身意”，来阐释老板电器对AI智能体的完整理解。他认为，AI要真正赋能生活，首先要有聪明的大脑，其次要有五官感知物理世界，最后要有四肢躯干执行具体任务。而这一理念，正是老板电器打造AI烹饪智能体的核心逻辑。

作为“大脑”的食神大模型，不仅拥有专业的烹饪与营养知识，更能通过海量的菜谱、用户使用数据持续进化，深度理解烹饪逻辑并学习用户的口味偏好、健康需求；作为“五官”的除了AI烹饪眼镜，还有AI脉谱仪、AI调料机，分别承担触觉、味觉感知功能；而AI数字厨电i1 Pro、i9等设备，则成为精准执行的“四肢”，能根据“大脑”的决策，完成火候调节、火力控制、油烟吸排等物理动作。

目前，从感知到决策再到执行，老板电器已成功构建起一套完整的AI智能体协同网。AI烹饪眼镜、AI脉谱仪、AI调料机与AI数字厨电之间相互感知、自动协作，让AI贯穿到备菜、烹饪、摆盘、清洁的每一个烹饪具体场景之中。比如开火时油烟机自动开启，翻炒时灶具精准调温，加盐时调料机定量出料，真正实现了AI在厨房中感知、决策、执行的全流程闭环，让孤立的智能设备整合为扎根厨房的贴身智能体。

跳出参数竞赛回归用户需求 智能化成厨电行业新趋势

随着AI技术向各行各业渗透，厨电领域的智能化转型已是大势所趋。中国家用电器协会副理事长徐东生在AWE现场指出，当前中国经济正处于高质量发展转型的关键阶段，人工智能是发展新质生产力的核心引擎。今年两会政府工作报告明确提出深化拓展“人工智能+”，促进新一代智能终端和智能服务加快推广，而厨电作为家庭刚需且高频的使用场景，成为AI技术落地民生的重要阵地。

然而，在行业智能化热潮背后，不少AI产品陷入了参数竞赛和概念炒作的内卷，一味追求技术参数的提升，却未能真正解决用户的生活痛点。

《AI智能家电消费趋势调查》显示，2026年全品类AI智能家电拥有率普遍提升，厨房家电的计划添置率从58.5%跃升至58.7%，成为市场增长新引擎，但在普及加速的同时，“操作太复杂，家人（尤其老人）难以上手”以52.4%的占比高居用户痛点榜首。

“以前你买一个产品，在使用过程中可能会说产品很傻瓜，不智能或弱爆了，但是我想以后的产品提升程度跟以前会有很大的不同。今天AI落地到硬件产品，落实到老百姓生活当中，我觉得是一个前景无限的市场。”老板电器董事、副总裁何亚东分析称。

正此背景下，如何让AI从炫技走向实用，成为行业关注的焦点。业内普遍认为，老板电器AI烹饪眼镜的诞生，并非偶然的技术创新，而是基于对市场需求的洞察。

在何亚东看来，烹饪是老板电器的信仰。老板电器扎根烹饪赛道47年，始终聚焦解决做饭的问题。正是基于这种认知，老板电器将品牌定位升级为“你的AI烹饪伙伴”。

他解释称，一方面是希望把烹饪中那些繁琐的、需要精度的、容易翻车的部分交给AI，让大家能更纯粹地享受烹饪创造的乐趣；另一方面，也是希望和用户构建一种全新的伙伴关系，“AI的使命，是成全你的每一次创造，而不是替代你。”

事实上，厨电行业的智能化，早已不是单一产品的智能，而是全场景、全链路的智能协同，这也是行业发展的必然趋势。老板电器构建的AI烹饪智能体生态，让各个智能硬件与厨电产品不再孤立，这种生态化的布局，追求的不是炫技，而是将AI深度嵌入最日常的生活场景，扫除人们在烹饪场景中所面临的障碍。正如周海昕所说：“烹饪就是创造。我们主张烹饪自由，享受创造，成全美好。”